Normalmente los trenes triciclos se hacen con la rueda delantera orientable, se utiliza el mismo servo que para la dirección con una conexión flexible, de esas que llevan una funda de plastico y una varilla finita por dentro, has de montarlo de forma que cuando mandes dirección a la derecha gire a la derecha y asi, pues si lo montas al reves y inviertes el servo en la emisora tambien se invertiria el timon de direccion.
http://www.aerofoam.com/Tstarpage.htm
En esta pagina hay unas fotos del avion con tren, no se aprecia si es dirigido o no, si solo lo vas ha utilizar para despegar, pues entonces puedes ponerlo fijo, pero lo que no puede es ir loco, pues cambiaria su posición con la velocidad y los posibles baches.
Haz pruebas carreteandolo hasta que te quede la rueda en la posición en que el avión con los motores ha tope, valla recto y para despegar, lo sujetas de la cola, motores ha tope y en cuanto tenga velocidad al aire.
PD. es mucho mas bonito verlo acercarse carreteando a la pista, situarlo en cabecera, motores acelerando progresivamente, corregir las pequeñas variaciones de dirección para que lleve una trallectoria recta y al aire, con una senda de ascenso lenta y constante...
Saludos