El problema lo tendras con los dos servos de profundidad, si los pones en un solo canal no podras regular los servos independientemente y es muy dificil que mecanicamente te queden perfectos.
Deberias de comprar un MSA-10 de Futaba, se trata de un sincronizador de servos, con este aparatito puedes regular los puntos medios y finales de asta 4 servos colocados en un solo canal, te podria valer tanto para los alerones como para la profundidad, lo unico es que no es barato.
http://www.futaba-rc.com/radioaccys/futm4155.html
Para que te hagas una idea con este aparatito podrias poner los 4 servos de alerones a un solo canal.
P.D.1.- Aunque pudieras poner los dos servos de profundidad en canales diferentes tu emisora no te valdria ya que aunque podrias regular los servos de forma perfecta si tuvieras que trimar la profundidad solo se moveria el servo conectado al canal 2, el trim de profundidad no tendria efecto en el otro servo, en la FF9 ese problema ya esta resuelto y la mayoria de las emisoras modernas vienen preparadas para poder poner dos servos en profundidad, es algo muy comun en los aviones 3D y de gran tamaño.
P.D.2.-Poniendo dos servos digitales programables en profundidad no tendrias problemas a la hora de regularlos y asignarlos a un solo canal.