Efectivamente, tienen bastante mas rendimiento, los transitores que operan en conmutación (switch), trabajan en dos estados, en corte, y en saturación, en corte no conducen y es como si fuesen un interruptor abierto, y en saturación conduncen al limite de sus caracteristicas técnicas, y actuan como un interruptor cerrado, luego entonces el rendimiento de estos circuitos es muy alto (80-90%).
Los transistores que trabajan en forma lineal, trabajan con tensiones Vce aprox la mitad de la Vcc, operan en la mitad de la recta de carga, luego entonces siempre están dissipando potencia en forma de calor, con un rendimiento sobre el 50%.
En nuestro caso la importancia es un poco relativa, porque aqui los que se comen los amperios son los motores electricos. Claro que puestos a comprar, no hay duda, switch mode.
Porque dices que ha de ser de unos 80A
imagino que ese valor será úno en función del motor, los parámetros del SBEC son las tensiones de entrada que admite, la/s de salida y la intensidad que puede proporcionar constantemente sin sufrir daños, que con 5A ya tienes para aburrir.
Un saludo