Buenas, sí existe: Graupner da como opciones para poner en sus stick (MC 24 creo solo, quizás MC22 también pero creo que no) pulsadores, interruptores de dos o tres posiciones, y si no recuerdo mal un potenciómetro. En la web de Graupner, "radios", "accesories", "modules for computer radios" está.
Si me falla la memoria y no hay potenciómetro, date cuenta que con un interruptor de 3 posiciones ya tienes "algo": para controlar motor sirve, en realidad sé de muchos a quienes sobraría 1 posición porque creen que el gas es un "todo o nada"
Salvo para algua figura (torque roll?) con 3 posiciones tienes para volar mucho, mucho, cualquier avión.